99 60 48 80 // ikast.brande@usk.dk

Konditorkursus 1 (indtil jul)

Mad- og konditorhold

Medarbejder
Michele Grarup Duedahl
Vera Ellen Storm Nielsen
Brande
Tirsdag
Tid og sted
Tirsdag 19.00-21.20 Artium Brande
Aldersgrænse
For alle unge.
Antal ledige pladser
Der er 1 plads tilbage.

Beskrivelse

Er du vild med lækre kager og søde sager? Og har du set 'Den Store Bagedyst' på TV? Så har du på dette hold mulighed for selv at prøve at lave og smage de lækre og flotte kager sammen med dine venner.

På 'Konditorkursus 1 (indtil jul)' kan du lære:

  • At bage gærdej, vandbakkelse, mørdeje, wienerbrød, småkager og konditorkager m.m.
  • At koge cremer, lave fyld og glasur og pynte kager.
  • At bage bagværk og kager fra hele verden.
  • At bage traditionsbundne brød og kager.
  • Om økonomi og madspild.
  • At udvikle dine egne skønne brød og kager.

På holdet har du selv indflydelse på, hvad vi bager. Vi lægger i fællesskab en plan for hvilke brød og kager, vi skal nå at smage i løbet af sæsonen. Undervisningen er primært praktisk anlagt. Alt arbejde udføres i større eller mindre fællesskaber. Alle bliver del af en køkkengrupper, som hjælper hinanden med både de sure og de sjove opgaver. Vi afslutter som regel undervisningen med at smage, og måske kårer vi aftenens kage.

Du behøver ikke at kunne bage for at melde dig til holdet. Det lærer du i løbet af sæsonen. Men du skal være åben for nyt og for at lære nye mennesker at kende. Mød op med opsat hår, rene negle og i praktisk tøj, som må blive beskidt.

Medarbejder


 
Michele Grarup Duedahl


 
Vera Ellen Storm Nielsen

Lektioner

Dato Tid Sted
mandag 25. sep. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 2. okt. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 9. okt. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 23. okt. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 30. okt. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 6. nov. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 13. nov. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 20. nov. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 27. nov. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 4. dec. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 8. jan. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 15. jan. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 22. jan. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 29. jan. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 5. feb. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 19. feb. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 26. feb. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 4. mar. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 11. mar. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande
mandag 18. mar. 19:00 - 21:20 Artium - USK-Brande

Andre hold i samme kategori